Ξέρετε πως τα μανιτάρια είναι βρώσιμοι μύκητες με πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά καθώς περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη Β, σελήνιο και αντιοξειδωτικά?
Επιπλέον, περιέχουν λίγες θερμίδες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο κρέατος. 
Στο πλαίσιο των εργαστηρίων δεξιοτήτων οι μαθητές και οι μαθήτριες της Γ' και Δ' τάξης του σχολείου μας επισκέφτηκαν τα μανιτάρια 'Δίρφυς' και είχαν την ευκαιρία να δουν τον τρόπο παραγωγής τους και να μάθουν για τη σημαντική τους αξία στη διατροφή μας.
